Çörekotu içeriğinde hem proteini hem karbonhidrat hem de yağ bulunduran sağlığa faydaları gün geçtikçe yapılan çalışmalarla daha da artan küçücük bir otdur. Geçmiş dönemlerde doğal tedavi edici bir yöntem olarak da kullanılmıştır. Sürpriz bir etki ile dolaylı olarak zayıflamaya da yardımcıdır.
Nigellon, thymoquinon, omega6-omega3, oleik asit, palmitik asit, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenyum, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, niasin ve vitamin C’dir.
Çörekotu günlük beslenmede peynirin üzerine ekilerek, yoğurt ile karıştırılarak, salatalara ilave edilerek tüketilebilir.
Dyt. Gözde Şahin